ĐẦU TRANG
Chi tiết tin đăng
Cập nhật lần cuối: 28-03-2017 / 01:16
Nội dung chi tiết


Nếu bạn đã từng ghé qua Thái Bình chắc hẳn bạn đã nghe nói tới loại cua rất đặc biệt sở hữu tên gọi cua Cà ra. Loại cua sông này với vị ngọt thơm đặc sản không giống như các loại cua ghẹ khác, khiến bất cứ ai đã một lần thưởng thức sẽ ko bao giờ quên.Báo giá ve may bay di nga bao nhieu tien

“Cua tháng ba, cà ra tháng tám” là thời điểm Cà ra chớm mùa nhưng Cà ra thực sự rộ nhất là vào tháng chín và tháng mười âm lịch. Đây là thời gian Cà ra béo ngậy và thơm ngon nhất. một con cua Cà ra to  thể với trọng lượng lên tới 200g. Mùa cà ra ở Thái Bình bắt đầu khi tiết trời chuyển từ thu sang đông kéo dài từ tháng 10 tới tháng 2 năm sau. Cà ra với người còn gọi là cua lông, sở hữu hình dáng gần giống như con rạm vùng đồng bằng nhưng to hơn nhiều, Hiện cà ra chỉ tồn tại trong tự nhiên, chưa ai nuôi được. Sông Trà Lý đầy nét hoang dã, là nơi sinh sống của cà ra.

Giá làm visa đi nga

 

Xã hồng tiến huyện Kiến Xương là nơi sở hữu nhiều người làm nghề bắt cà ra theo mùa, cà ra chỉ tập trung sống nhiều ở vùng cửa biển, khi sở hữu nước biển tràn vào thì mang vị mặn, nhưng khi nước biển rút thì vẫn là nước ngọt. Cà ra rất kén môi trường sống, nên hầu như chúng chỉ  nhiều ở vùng này vì môi trường sống còn thích hợp.

Báo đặt vé máy bay đi đà nẵng giá rẻ nhất

Cua Cà ra được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cua rang me, cua hấp… nhưng món lẩu cua Cà ra thực sự là món ăn nếu bạn đã ăn một lần sẽ muốn ăn tiếp. Cũng là nước lẩu thơm ngon, vàng óng với vị chua thanh dịu của dấm bỗng và ngọt ngào của gạch cua, nhưng đặc trưng hơn là bạn sẽ được thưởng thức thịt cua Cà ra béo ngậy trong nồi lẩu nghi ngút hương thơm. Cua được thả vào nồi nước lẩu khi vẫn còn sống. Do vỏ cua mềm nên rất nhanh chín và khi ăn không cần dùng tới kìm kẹp như khi bạn ăn những loại cua ghẹ khác.

 

Cà ra thường làm hang ở chỗ nước sâu cả chục mét hay trong các kè đá. Lòng sông thì phù sa đục ngầu nên chỉ sở hữu giác quan thứ sáu của thợ săn mới đoán định được vệt chúng đi. Khúc sông nào sâu nhưng nước ko chảy mà chỉ vật loanh quanh là chỗ cà ra thích nằm nghỉ ngơi nhất. Loài cua này với tập tính đi ăn đêm nên bát quái phải thả từ trưa hôm trước tới sáng hôm sau mới nhấc.

 

 

Giá Bán cà ra khi xưa cũng rất rẻ, thậm chí mời mọc mỏi mồm, gãy lưỡi cũng chẳng ai mua.Vài năm gần đây cà ra bỗng dưng thành đặc sản, giá 1 cân cua sông từ 200.000 - 300.000 đồng tùy to nhỏ nhưng không phải cứ với tiền là kiếm được. trong đồng thì nông dân vãi thuốc sâu, phân hóa học nên cà ra thành ra tuyệt tích,còn dưới lòng sông ngư dân kích điện tràn lan khiến chúng chẳng kịp sinh sôi.

http://adbook.com.vn/Rao-vat/Rao-vat/Doc-dao-toi-mon-Phi-tien-dac-san-doc-cua-manh-dat-Co-do~250208

Như vậy để cà ra tồn tại và phát triển, đem lại một nguồn lợi ko nhỏ cho người làm nghề, cũng như tạo ra nét rất riêng cho hương vị ẩm thực Thái Bình, thì ngày nay chưa  cách bảo tồn nào tốt hơn là giữ cho môi trường được trong sạch./.

 


Từ khóa:

Link chia sẻ tin đăng này:
http://123dang.com/tin-dang/cua-ca-ra-–-dac-trung-thai-binh-67914.html
http://adangtin.com/tin-dang/cua-ca-ra-–-dac-trung-thai-binh-67914.html

Thông tin liên hệ
Họ tên: duong anh | Điện thoại: 0123456789
Địa chỉ: ha noi
E-mail: jonysmith2297@gmail.com  
Comment
Tin cùng chuyên mục
Chuyên kinh doanh Sỉ - Lẻ Ba Lô, Túi đựng đồ nghề, dụng cụ như: túi ngang, túi đứng, ba lô, túi đeo bụng, cặp đeo... [Toàn Quốc]  
Túi đồ nghề   (15-04-2017)
Cua Cà ra –  đặc trưng Thái Bình [Toàn Quốc]  
Cua Cà ra – đặc trưng Thái Bình   (28-03-2017)
Chuyên cung cấp sữa havit kidsure [Toàn Quốc]  
Sữa havit kidsure   (02-06-2017)
Chuyên cung câp sữa havit grow [Toàn Quốc]  
Sữa havit grow   (02-06-2017)
chuyên bán sữa havit [Toàn Quốc]  
Sữa havit   (02-06-2017)
Tại sự kiện CES 2017, nhiều nhà sản xuất đã chào sân những sản phẩm mới sẽ xuất xưởng trong năm 2017 đồng thời giới thiệu những công nghệ tivi mới nhất của mình. Những mẫu tivi internet thông minh, tivi oled, Qled v.v. trở nên cạnh trnh hơn bao [Toàn Quốc]  
Những công nghệ tivi trong năm 2017   (08-03-2017)

CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP NHANH SÀI GÒN
MST: 0312914263 - Cấp bởi Sở Kế Hoạch và Đầu Tư TP.HCM
Địa chỉ: 221 Đặng Thúc Vịnh, Đông Thạnh, Hóc Môn, thành phố Hồ Chí Minh
Email: info@saigonfs.com
Website: www.saigonfs.com
(08) 66840204 - 0949 09 02 04 - 0934 945 922

Hỗ trợ: 0949090204 -